Nucrema 12kg

Η ION Nucrema 12kg είναι μια επαγγελματική πραλίνα φουντουκιού σε συσκευασία μεγάλου κουβά (δοχείου), η οποία προορίζεται κυρίως για επαγγελματίες της εστίασης, της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής (Horeca).

Το συγκεκριμένο προϊόν της ION Professionals κυκλοφορεί σε τρεις βασικές παραλλαγές:

ION Nucrema Πραλίνα για Κρουασάν (12kg): Έχει υψηλή ρευστότητα και κρεμώδη υφή, γεγονός που την καθιστά ιδανική για το γέμισμα κρουασάν, τσουρεκιών και άλλων αρτοσκευασμάτων αμέσως μετά το ψήσιμο. Περιέχει 4% φουντούκι.

ION Nucrema Πραλίνα Ζαχαροπλαστικής (12kg): Πιο σφιχτή σε υφή, κατάλληλη για γεμίσεις σε τούρτες, πάστες, γκανάζ, επικαλύψεις ή ακόμα και για χρήση σε παγωτά. Περιέχει 8% φουντούκι.

ION Nucrema Λευκή Πραλίνα (12kg): 🍦 Λευκή κρέμα φουντουκιού με έντονη γεύση βουτύρου γάλακτος, ιδανική για ποικίλες διακοσμήσεις και γεμίσεις γλυκισμάτων.

Βασικά Χαρακτηριστικά:

Συσκευασία: Πλαστικό δοχείο (κουβάς) 12 κιλών.

Χρήση: Είναι έτοιμη για επάλειψη σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Μπορεί επίσης να αναμιχθεί με γάλα, κρέμα γάλακτος ή σιρόπι γλυκόζης για τη δημιουργία custom γεμίσεων.